영등포 맛집 양평동 고성 소머리국밥

일을 하다 보면 간간히 아침에 퇴근할 때가 있어요. 그렇게 계속 지내다 보면 아침식사를 하고 집에 들어가고 싶을 때가 많습니다. 이제는 해장국도 순댓국도 질린 지 오래입니다. 그래도 먹긴 먹지만 맛대가리가 없는 집들이 많아서 안 가는 집들이 허다합니다. 그런데 퇴근하다가 가게 주변 산다는 지인으로 소개를 받아 2년 전부터 먹기 시작했고 엊그제도 다녀온 국밥집이 있습니다. 의외로 저는 안질 리더라고요. 갈 때마다 포장 2인분씩 하니까 4만 원은 쓰게 되는데 아깝지가 않습니다.

영등포 양평동 - 고성 소머리국밥. 한우 소머리 국밥 시식.

교통 ★★☆

(전용 주차장 없음, 건너편 서울남부고용노동지청 주차 가능. 대중교통 지하철 버스 둘 다 가능.)

가격 ★☆

(싸지는 않은 가격. 가격 값은 함.)

맛    ★★☆

(서울을 기준으로 비범한 맛.)

위생과 서비스 ★★

(자리가 많지는 않지만 깔끔하고 신경을 많이 쓴 흔적이 보임. 일하시는 분 두 분 모두 밝게 웃으심.)

총점수 7 점

양평동 고성 소머리국밥

영등포에 있는 양평동, 영등포구청역과 양평역 사이, 서울 남부 고용노동지청 바로 건너에 위치한 고성 소머리국밥집은 맛있습니다. 누구를 데리고 와서 국밥 한 그릇 뚝딱하기에도 좋아요. 굳이 찾아가도 괜찮을 그런 집입니다. 지금까지 친구를 데리고, 지인을 데리고, 가족을 데리고 가봤는데 다들 평타 이상이라고 말씀들을 하십니다.

사진 찍는다고 하니까 포즈 취해주심

그래서 엊그제 방문했을때 양해를 구하고 사진을 몇 방 찍었습니다. 물론 가게 전경은 잘 안 찍습니다. 초상권도 있고 공간감에 제가 익숙지 않아서 이쁘게 안 나오기 때문입니다. 카메라를 바꿔야 하나 생각도 하고 있어요. 너무 광각 형식으로 찍을 수가 없기 때문이기도 합니다.

어우야 이런 우유부단 파괴범 같으니라구

메뉴 구성은 제가 제일 좋아하는 몇 가지 없는 단일 메뉴 스타일입니다. 딱 국밥 크기하고 수육 이렇게 끝입니다. 이런 거 진짜 좋아요. 우유부단하신 분? 가세요. 두 번 가세요. 그리고 딱 드셔 보세요. 고기에 놀라고 국물에 놀랍니다. 고기에 왜 놀라시는지 궁금하시죠?

한우만 사용합니다. 그것도 머리만.

이렇습니다. 한우만! 씁니다. 물론 대한민국산 한우든 중국산 한우든 뭐든지 해치워 버리는 고기를 잘 알지 못하는 저는 내세울게 없지만 왠지 주방에서 일하는 주인아저씨의 밝은 서비스에 그 믿음감이 느껴집니다. 손님이 없을 때 슬쩍 물어봤는데 한우 맞데요. 그리고 영업시간은 아침 5시에 나오셔서 6시에 여신 다고 합니다. 그리고 현재는 코로나의 영향으로 지침에 맞게 가게를 닫으시는 중이시랍니다.

한국인이라면 국밥!

상차림은 딱 넘치지도 모자라지도 않은 국밥상을 형성하고 있습니다. 깍두기와 김치 그리고 소스 메인은 한공기와 뚝배기. 이것은 어느 국밥집을 가도 변하지 않는 국 룰인 것 같습니다.

맑은 고깃국이 그대를 기다리고 있습니다.

자글자글 끓고 있는 뚝배기를 먼저 받으면 아주 당연하게도 숟가락으로 그 국물을 한 수저 퍼서 호호 불고 입에 넣어보게 됩니다. 상상하니 군침도네요. 조만간 또 가봐야겠습니다. 그렇게 국물을 음미하고 나서 고기를 한수저 우직하게 담아보고 소스를 찍어먹는 것이죠.

고기양이 괜찮습니다. 많이 달라고 하면 많이 주십니다.

소스가 달지도 않고 짜지도 않은 짭쪼롬.

고기는 얇은 스타일이긴한데 너무 얇지도 그렇다고 너무 두껍지도 않게 적당한 국밥 스타일로 슬라이스 된 한우 머리 고기로 알고 있습니다. 소스를 살짝 찍어먹으면 무지무지 맛있어요. 물론 꽃등심 이런 것에 비교할만한 대상은 아닙니다. 비교할 대상을 비교해야죠. 람보르기니랑 티코랑 비교하면 분석이 안 되는 것이라는 느낌이죠. 같은 차라도 동급, 같은 고기라도 같은 부위라면 비교가 가능할 것 같습니다. 먹어보면 이게 머리 고기야? 구워 먹어도 좋을 고기 같은걸? 하는 생각이 들 정도의 맛을 내는 고기였습니다. 한번 드셔 보세요.

 

처음 알게 되고 나서 아침에 동행인이 없어도 혼자 몇 번이나 가보았었답니다. 혼자 있다고 눈치를 주는 것도 아니고, 들어갈 때와 나갈 때 밝은 얼굴로 인사 주시는 모습에 아마 더 맛나게 느껴지는지도 모르겠습니다. 맛있습니다. 한번 가보세요. 추천합니다.